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红油猪耳——单价每盘46元

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单 价:
46.00
品 牌:
所在地:
重庆
评 价:
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还剩 20
人 气:
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2015-09-17
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公司基本资料信息
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  • 联系人杨寿禄(先生)     
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  • 地址重庆市永川区何埂镇一碗水村
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  • 立夏后温度开始升起来,也越来越没了胃口,因此做点荤素搭配的开胃凉拌菜来调动家人的胃口。红油猪耳,很经典的一款凉菜,开胃、美味、简单,是道佐酒下饭的佳肴。虽说奶奶的手艺没有传下来,但还是有个小小的秘诀,就是制作素菜、牛肉等其它卤货时一定要加点五花肉,让它们都带有肉香,这样做出来能不好吃吗? 提前将猪耳卤制好,卤好的猪耳最好泡上几个小时让它更入味。吃时将猪耳斜切成薄片,再刨些黄瓜片摆放在周围,倒入自制的红油,这样一盘美味的“红油猪耳”就完成了。我这里的猪耳都是出致,自己的农场的,纯天然猪耳吃起来香。

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