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毛血旺——每盆单价是50元

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单 价:
50.00
品 牌:
所在地:
重庆
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还剩 100
人 气:
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2015-10-07
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公司基本资料信息
  • 重庆市永川区地旺ope体育注册教程开发有限公司
  • 联系人杨寿禄(先生)     
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  • 地区重庆
  • 地址重庆市永川区何埂镇一碗水村
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  • 毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。毛血旺通常用猪血加些配料如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成。传统的清汤口味是用罐煨,麻辣口味的用一般的锅。毛血旺以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

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